作者：风淋室 来源：易纯净化 日期：2020/11/21 8:46:40 人气：215
越来越多的航空公司自建中央厨房生产食品，我们吃到的飞机餐也越来越丰盛营养。那为什么航空公司要自建食品公司呢？其主要原因为：1、中国有句古话为：民以食为天，国家对食品安全的把控越来越严格。自建食品公司后，可更好的管控食品的生产质量水平以及食品安全。2、以前飞机餐几乎都是找餐饮公司配送的，产品口感和营养搭配也不好把关，所以很多乘客都说飞机餐不好吃。3、餐饮公司的配餐的食品安全更无法把关，以前也经常报出机餐变质长霉等现象，对航空公司的声誉带来极大的影响和金钱损失！因而很多航空公司为解决以上问题，纷纷自建中央厨房生产食品。
西部机场集团有限公司旗下西安国际空港食品有限公司成立于1997年。公司经营范围：航空餐食、中西餐、小食品、糕点、月饼等产品的生产制作，以及为航班提供餐食和机供品配送保障服务。目前，西安国际空港食品已是西北地区规模最大的航空食品公司。
生产航空食品不仅仅是食品的营养搭配，更多需要控制的是食品安全！在食品生产过程中，员工在进入车间前需进行风淋室吹淋，因为风淋室的气流为用喷流气流，能将负压箱内的空气经过初、高效过滤器过滤掉灰尘、颗粒物等，再把过滤后的洁净空气用变速离心风机以25m/s的风速用喷嘴喷射出，最后作用在通过工作区的人、物身上，从而将人、物身上的尘埃颗粒和生物颗粒带走，达到洁净的目的。
一般情况下，航空公司自建的中央厨房工厂的净化等级都是十万等级洁净度，几乎车间内都配置了风淋室，因为风淋室是人进入洁净室所必须通道，从而起到气阀室密闭洁净室的作用。西安国际空港食品有限公司在易纯净化公司购买了2套自动感应移门式风淋室。
很多食品企业在选择风淋室时，会纠结用手动门风淋室好还是自动移门式的风淋室好，小编来告诉大家，其实用哪一种开门方式都是可以的，如果想要车间看起来高大上有档次，那么就可以选择自动移门式风淋室；如果想要性价比高的，则可以选择手动门式风淋室。不管选择哪一种，易纯净化公司都会给您提供优质的产品，采用名牌配件，为您的食品安全保驾护航。
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